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    “挂了。”

    霍白和电话那边的人说了两句就挂断了电话。

    架子上肉串也烤好了，再按照客人的要求撒上大量的辣椒粉后，肉串被移进了一边的空盘里给帐篷里等着的客人送了过去。

    端着肉串刚走进凉快的帐篷，霍白就忍不住抖了一下，他的两条胳膊瞬间起了一层密密麻麻的鸡皮疙瘩。

    上完菜，霍白走了出去，一走出帐篷他又感受到了把他团团包围的热意，真是要命。

    站了一会儿的霍白踩着软趴趴的人字拖走向一边，拿出了准备好的牛蛙。

    处理完牛蛙腌制好之后，霍白深吸一口气，伸手开火热锅倒油。

    蓝色的火焰一下子窜了出来，它们的温度只高不低，这下子又让霍白出了一身的汗。

    油温，放入花椒炒香，炒香之后再把那些花椒用漏勺全部滤出来。这时，锅里剩下的就是花椒油。

    花椒油的味道霍白有些不适应，他撇头蹭了蹭鼻子，抬手往锅里扔了几片姜和一把蒜末。

    再次炒香后，把一旁腌制好的牛蛙倒进锅里翻炒直至断生，断生之后加入新鲜的青红椒和干辣椒继续翻炒。

    炒的差不多了，再加入一勺高汤和一些自制的酱料以及一定比例的凉白开，盖盖炖上一会儿。

    牛蛙里有寄生虫一定得彻底熟透了才行。

    最后，调味出锅。

    霍白刚把做好的双椒牛蛙装盘，就有两个男人一前一后的走了进来。

    “来的早不如来的巧，看，刚刚好。”走在后方的男人看着霍白刚刚出锅的双椒牛蛙对前面的那个男人说到。

    走在前面的男人剃着一头板寸，远远看上去和光头差不多。

    板寸男人个子高大看上去一脸凶悍，一看就不是什么好说话的人。

    跟在他后面的那个男人个子同样高大，但看上去就觉得那人身上带着一股书卷气，有些文弱。

    这两个人霍白都认识，板寸男人叫段平，是霍白大排档楼上那个耳朵不好的老太太的孙子。

    另一个男人是段平初中高中的同桌大飞。

    别看段平长的凶，在初高中的时候他总是被他的同桌看上去有些文弱的大飞欺负。

    后来也不知道是怎么回事儿，一来二去的这两个人竟然成了朋友。

    高中毕业之后，大飞去了警校，段平外出打工。

    “霍老板，你那两拳我替你狠狠地揍了。”阿飞走过来端起了那盘鲜香四溢的双椒牛蛙。

    霍白点点头，“揍了就好。”

    一直没开口沉默的站在一旁的段平突然问道：“我奶她……”才说了三个字他又像是突然停止了工作的发条木偶，一下子闭上了嘴。

    “放心，前两年就出院了，不过她现在耳朵不怎么好。”

    霍白看着他，伸手摸过一旁放着的肉脯往嘴里塞了一口。

    段平张了张嘴，无力的吐出了两个字，“谢谢。”他整个人看起来有些木。

    用力的嚼着嘴里的肉脯，霍白转身换了一口锅放在了灶台上，“行了，你们进去吃饭吧。”

    十点。

    “霍老板，我先走了啊。”阿飞咬着牙签从帐篷里走出来和霍白道别。

    “嗯。”
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