第二夜:铁板鱿鱼-《深夜大排档》
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那两个人冒着毛毛细雨渐行渐远。
霍白抓了一把洋葱碎撒上了铁板,“呲啦――!”洋葱粒一碰到炙热的铁板就发出了美味的声响,没一会儿霍白就闻到了洋葱特有的一种香味。
趁着最底下的洋葱没有焦,霍白快速的剪去了鱿鱼的眼睛和身体里的一些软骨。
剪好的鱿鱼放在洋葱上熏了一会儿,滚烫的温度让有些透明的鱿鱼肉变得微微泛白,这时候最底下的洋葱带上了焦糖色,霍白把洋葱铲到一边,随后又用铁铲把鱿鱼使劲的在铁板上按了按,期间不断发出‘滋――滋――’的声音。
这时候的鱿鱼差不多已经熟了刷上酱撒上调料就可以吃,霍白却从不这么干。
原本已经焦糖化的洋葱碎被扔进了他脚下的垃圾桶,新鲜的洋葱碎在铁板上翻滚,鱿鱼夹在铁板和洋葱碎之间,霍白一边用铲子按压一边拿起调味罐撒着调料。
时不时还给一边烤架上的烤串撒点香料翻个面继续烤。
“老板,好了没,好了没?饿死了快。”坐在塑料餐桌前的不不闻着空气中烧烤的香味问道。
霍白闷闷的答了一声,“马上。”
铁板上的洋葱全部带上了琥珀一样的焦糖色粘在了鱿鱼上,霍白看差不多了才刷上酱料,抬手撒了一把白芝麻又移到炭火上略微烤了烤,这铁板鱿鱼才算是完成了。
霍白把鱿鱼和烤好的烤串装盘给不不她们端了过去,秋刀鱼被单独装盘摆在了月半面前。
“老板,谢啦。”五冬握着手里的汽水瓶笑着对霍白道谢。
霍白点点头,转身擦着汗走向灶台,虽然外面还在下雨可是天气也没见有多凉快,他呆在烧烤架旁边就和呆在火炉旁边没什么两样,热的他满头大汗。
霍白走出雨棚,站在外面让无力的毛毛雨落在身上感受那一点点细不可察的凉意。
感觉自己没那么热了,霍白才走进雨棚拿着抹布收拾灶台,收拾完又蹲在地上把还没洗的那几口锅都给洗了。
坐在餐桌前,面对着面前香气四溢的烧烤,不不和五冬都没有先吃,她们两个不停的劝着月半多吃一点。
月半对她俩的话充耳不闻,一副不肯合作的态度。
“月半,怎么了?你这几天都没吃什么,你看你都瘦了,快吃点吧,好不好?”不不拿着羊肉串伸到了月半面前。
月半扭头不看在她面前努力散发香味诱惑着她的肉串,干巴巴道:“我不饿。”
五冬皱眉,“月半你到底怎么了?你都好几天没吃过什么东西了,这样下去你身体受不了的。”
五冬见月半不说话咬了咬唇犹豫了一下,不确定的问道:“还是说……你……”
“闭嘴!”月半一声大呵吓住了五冬,“我才不要你们两个假惺惺!”
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