第一夜:鸭汤馄饨-《深夜大排档》
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“别可是了,先不说这家店怎么样,你忘了你今天小日子来啦?”高个子的女孩子小心的瞥了一眼不远处给餐桌放调料罐的霍白,凑到短发女生耳边更加小声道:“再说了,放那么多辣椒,说不定是他家食材不新鲜怕人吃出来呢。”
短发女孩子一听,撇了撇嘴,一言不发的拉着高个子女生打算离开。
“小老板啊,我的花蛤是不是好了啊!”来人是老太太的孙子,“好了,你什么时候来的?”霍白放完最后一罐调料罐擦着手问道。
“今天上午过来的。”老太太的孙子等在霍白身边看着他把花蛤起锅,“我吃了这么多家花蛤就你家的最好吃,诶诶诶,再给我多放点香菜和辣椒呗!”霍白抓了一把香菜放进打包盒盖上盖子,连着之前准备好的辣椒酱一起装进袋子递给了他。
老太太的孙子看着那些辣椒酱双眼发亮,掏出钱拍在了桌上,“零钱就不用找了,小老板谢谢你的辣椒酱啊!”
霍白拿起钱塞进了一边的钱箱,给的钱刚刚好哪里要找什么零钱。
霍白拎起那口满是辣味的铁锅走进店面里换了一口新锅出来,一出来就发现之前那两个打算离开的女孩子坐在了塑料餐桌前,那个高个子的女生依旧皱着眉有些勉强的样子。
短发的女生小声的说着些什么,高个子女生的脸色才总算没那么勉强。
“老板,你这都有什么吃的?”
霍白转头看了一眼那个发问的短发女孩子,伸手指了指被他挂着的小黑板,那上面有他这里所有的菜单。
女孩子顺着霍白手指指的方向看了过去,小黑板上密密麻麻的都是字,女孩看了一会儿就放弃了,“老板,你这有什么比较清淡的能推荐的嘛?”
霍白已经不知道该怎么回答了,他这里是大排档不是什么小饭馆啊,不过他还是老老实实的回答了,“馄饨。”
“馄饨?”短发女孩子直接拍板决定了,“行,那就两碗馄饨,对了,老板你可千万别给放香菜啊!”
霍白嗯了一声算是答应了,蹲下身从一边的箱子里掏出了两个黑色的小砂锅,一个砂锅差不多有成年女子两个巴掌那么大。
看见霍白从哪里拿出砂锅后,高个子的女孩子忍不住说道:“看着就不怎么干净,我们换一家吧。”
短发女孩子拉着高个女孩的手摇了摇,“别啊,就当是舍命陪君子嘛,你看我都已经点好了,人家老板已经开始做了也不会退了啊。”
“好嘛~就当是陪陪我嘛。”
“好吧……”高个女孩的声音听起来还是有些为难。
霍白对于听到这些无所谓,他只是一个厨子只管做菜别的和他都没什么关系。
霍白煮馄饨不是单纯只用白水煮,他煮馄饨喜欢用高汤,至于用什么高汤,就看他那几天炖的是什么汤了,今天他炖的是老鸭汤,他的这锅汤足足炖了有两天,汤里全是鸭子的鲜味。
煮好馄饨霍白一手一个砂锅给那两个女孩端了过去,黑色的砂锅中雪白的馄饨漂浮在金黄色的老鸭汤中,隐约间透出了一些青翠的绿色。
放下砂锅霍白也没说什么,转身回了灶台收拾了一下,收拾完就给自己搬了一张凳子坐着看菜谱。
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